MTBFM.CO.ID – Madu adalah salah satu bahan makan yang alami dan sehat. Banyak sekali informasi tentang kelebihan madu ini. Tapi tidak sedikit orang bingung membedakan antara madu asli dengan madu yang tidak murni. Lalu bagaimana cara untuk bisa menguji keaslian madu?
Dikutip Times Of India, berikut cara mudah untuk mengetahui kemurnian madu yang bisa dilakukan.
- Campur cuka
Campurkan satu sendok makan madu, sedikit air, dan 2-3 tetes cuka. Jika campuran berbusa, maka kemungkinan besar madu yang Anda miliki telah terkontaminasi dengan bahan lain.
- Uji panas
Ambil korek api lalu bakar sedikit madu. Jika api menyala dengan mudah maka artinya madu yang Anda miliki murni, karena madu murni bersifat mudah terbakar. Sedangkan madu oplosan biasanya telah dicampur dengan bahan yang melembabkan, sehingga api tak akan menyala.
- Uji air
Ambil satu sendok teh madu dan tuangkan ke dalam segelas air. Madu oplosan akan mudah larut dalam air, sedangkan madu murni membutuhkan waktu dan upaya lebih untuk larut. Selain itu, madu asli memiliki tekstur yang lebih padat sehingga madu akan mengendap di dasar gelas.
- Tes ibu jari
Letakkan sedikit madu ke ibu jari Anda, jika madu tumpah atau menyebar seperti air maka artinya madu tersebut sudah dicampur dengan bahan lain. Madu murni memiliki tekstur kental dan tidak berair, sehingga jika diletakkan di ujung jari maka tak akan mudah menetes.
( src : CNN / WUL )
