WEDANG JASELANG, MINUMAN TRADISIONAL KAYA MANFAAT

Written by on 22 August 2020

MTBFM.CO.ID – Wedang Jaselang merupakan minuman khas dari kota Malang. Nama Jaselang ini merupakan akronim dari bahan – bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini, yaitu Jahe, Secang dan Alang – Alang.

Walaupun memiliki penampilan yang hampir sama dengan kebanyakan minuman lainnya, namun tetap saja terdapat perbedaan sebagai ciri khasnya, yaitu penambahan alang – alang.

Minuman ini sebenarnya sudah dikenal sejak dahulu, terutama di pulau Jawa. Biasanya dikenal dengan sebutan Bir Jawa, hanya saja ada berbagai variasi yang berbeda di setiap provinsi di Jawa.

Berbahan baku utama secang dan alang-alang ditambah Jahe, Kayu Manis, Merica, Kapulaga. Proses pembuatan wedang jaselang cukup mudah yakni direbus saja lalu disaring. 

Sajikan dalam keadaan hangat. Wedang jaselang ini dipercaya bisa menghangatkan badan, menjaga stamina, hingga mengobati perut kembung.

 

( src : ensiklopedi / M )

 

 

 

Social Share
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Current track

Title

Artist

Background