Kuliner

MTBFM.CO.ID – Di rumah Cik Amy di jalan Platuk Donomulyo, sudah disibukkan dengan pembuatan kue keranjang  atau disebut juga Nian Go yang sudah jadi pandangan rutin menjelang imlek. Crew MTB sempat mendatangi salah satu pembuat kue keranjang di Surabaya, dan sudah di sibukkan dari pagi membuat kue keranjang. Dan Cik Amy siap berbagi bagaimana cara […]

MTBFM.CO.ID – Ada sejuta harapan untuk merayakan imlek, karena tahun baru dianggap menjadi titip permulaan yang menentukan nasib dan kehidupan mereka dalam setahun kedepan. Tahun baru China atau lebih biasa dikenal sebagai Tahun Baru Imlek merupakan perayaan penting bagi orang Tionghoa. Di berbagai tempat di Indonesia perayaan imlek juga di ikuti maraknya perdagangan ikan bandeng. […]

MTBFM.CO.ID – Selain thiwul, gatot, dan gethuk, varian makanan khas Pacitan yang berasal dari ketela lainnya adalah makanan cenil, yang masuk kategori jajanan pasar. Memang, di hampir semua daerah atau kota di Jawa kita bisa menemukan jajanan ini dengan mudah baik di pasar tradisional atau di pasar rakyat setempat. Di hampir setiap daerah di Jawa cenil […]

MTBFM.CO.ID – Jawa Timur memang surganya wisata kuliner yang tidak bisa diabaikan begitu saja. Berikut jajanan tradisional Jawa Timur yang wajib di coba : Klanting Surabaya Klanting adalah jajanan tradisional yang banyak ditemukan Surabaya. Jajanan yang berbahan dasar tepung jagung ini membuat klanting bertekstur kenyal seperti karet dan agar-agar. Klanting disajikan dengan bermacam-macam warna seperti […]

MTBFM.CO.ID – Kabar kepergian Pepsi dari Indonesia pada 10 Oktober 2019 menjadi kejutan tersendiri. Mereka yang sudah mencicipi dan berlangganan minuman asal Amerika Serikat tak lagi bisa mengonsumsi minuman tersebut mulai bulan ini. Padahal, Pepsi bukan barang baru di Indonesia. Minuman itu sudah diproduksi di dalam negeri sejak 1996 silam. Artinya, warga Indonesia sudah dimanjakan […]

MTBFM.CO.ID – Presiden Joko Widodo mengumumkan ibu kota baru yang berlokasi di Kabupaten Penajam Paser Utara dan sebagian Kartanegara, Kalimantan Timur. Kabupaten Penajam Paser Utara ternyata memililki sejumlah kekayaan alam yang berkontribusi pada kelestarian hayati dan sekaligus menjadi tujuan pariwisata, salah satunya penangkaran rusa yang terletak di Kecamatan Waru. Mengutip Wikipedia, Kabupaten Penajam Paser Utara […]

MTBFM.CO.ID – Di Indonesia kecombrang atau honje bukanlah bumbu masak baru. Tetapi kini banyak chef di dunia melirik bumbu segar ini karena rasa dan aromanya yang unik. Kecombrang tumbuhan berbentuk bunga ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak di Asia. Selain Indonesia, kecombrang juga banyak dipakai di Malaysia dan Thailand. Masyarakat di Medan biasa menyebut bunga […]

MTBFM.CO.ID – Jika Indonesia punya kue nastar, maka Mesir punya Kahk el-Eid sebagai penganan tradisi untuk merayakan Idul Fitri. Kahk adalah kue kering terbuat dari tepung terigu, gula, mentega dan biji wijen dengan aneka isian, biasanya kacang-kacangan, madu dan kurma. Kue kemudian disajikan dengan taburan gula halus. Pada 10 hari di penghujung Ramadhan, para wanita, […]

MTBFM.CO.ID – Udang biasanya disajikan sebagai lauk ketupat. Dengan beragam bumbu seperti lada hitam, petai dan asam pedas atau dibakar. Siapa yang tidak tergoda dengan olahan seafood yang satu ini? Dimasak dengan cara digoreng atau pun dibakar sama-sama enak. Mengutip Detikfood, sajian special udang saat Lebaran bisa jadi referensi : Udang bakar sambal goreng Udang […]

MTBFM.CO.ID – Lebaran telah menjelang. Sajian menu serba daging, baik berbahan daging sapi maupun ayam pasti berlimpah di rumah.  Jika bosan dengan menu-menu serba daging dan kebetulan mampir di Bondowoso, cobalah cicipi Nasi Besek. Dijamin selera makan tetap terjaga, serta maknyus dan menggoyang lidah. Menu Nasi Besek sebenarnya cukup sederhana. Yakni nasi putih yang sudah […]

MTBFM.CO.ID – Kabupaten Jombang mempunyai sejumlah jajanan khas yang cocok untuk buah tangan saat Mudik Lebaran. Salah satunya jenang kelapa muda. Sesuai namanya, jenang atau dodol yang satu ini menggunakan bahan utama kelapa muda. Parutan kelapa yang dicampur dengan tepung terigu, tepung ketan dan gula pasir menghasilkan dodol yang legit dan gurih. Miftah Nurul Chakim […]

MTBFM.CO.ID – “Semanggi Suroboyo, lontong balap wonokromo, di makan enak sekali, sayur semanggi krupuk puli bung beli..” inilah sebagain lirik lagu yang berjudul Semanggi Suroboyo. Lagu ini menggambarkan betapa enaknya makanan khas Surabaya yang satu ini. Semanggi adalah sebuah jenis tanaman yang daunnya biasa digunakan sebagai sayuran pelengkap makanan yang melegenda ini. Kenapa saya bilang […]


102,7 MTB FM

Ragam Hiburan dan Musik Inspiratif

Current track
TITLE
ARTIST

Background