Kuliner

MTBFM.CO.ID – Presiden Joko Widodo mengumumkan ibu kota baru yang berlokasi di Kabupaten Penajam Paser Utara dan sebagian Kartanegara, Kalimantan Timur. Kabupaten Penajam Paser Utara ternyata memililki sejumlah kekayaan alam yang berkontribusi pada kelestarian hayati dan sekaligus menjadi tujuan pariwisata, salah satunya penangkaran rusa yang terletak di Kecamatan Waru. Mengutip Wikipedia, Kabupaten Penajam Paser Utara […]

MTBFM.CO.ID – Di Indonesia kecombrang atau honje bukanlah bumbu masak baru. Tetapi kini banyak chef di dunia melirik bumbu segar ini karena rasa dan aromanya yang unik. Kecombrang tumbuhan berbentuk bunga ini banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak di Asia. Selain Indonesia, kecombrang juga banyak dipakai di Malaysia dan Thailand. Masyarakat di Medan biasa menyebut bunga […]

MTBFM.CO.ID – Jika Indonesia punya kue nastar, maka Mesir punya Kahk el-Eid sebagai penganan tradisi untuk merayakan Idul Fitri. Kahk adalah kue kering terbuat dari tepung terigu, gula, mentega dan biji wijen dengan aneka isian, biasanya kacang-kacangan, madu dan kurma. Kue kemudian disajikan dengan taburan gula halus. Pada 10 hari di penghujung Ramadhan, para wanita, […]

MTBFM.CO.ID – Udang biasanya disajikan sebagai lauk ketupat. Dengan beragam bumbu seperti lada hitam, petai dan asam pedas atau dibakar. Siapa yang tidak tergoda dengan olahan seafood yang satu ini? Dimasak dengan cara digoreng atau pun dibakar sama-sama enak. Mengutip Detikfood, sajian special udang saat Lebaran bisa jadi referensi : Udang bakar sambal goreng Udang […]

MTBFM.CO.ID – Lebaran telah menjelang. Sajian menu serba daging, baik berbahan daging sapi maupun ayam pasti berlimpah di rumah.  Jika bosan dengan menu-menu serba daging dan kebetulan mampir di Bondowoso, cobalah cicipi Nasi Besek. Dijamin selera makan tetap terjaga, serta maknyus dan menggoyang lidah. Menu Nasi Besek sebenarnya cukup sederhana. Yakni nasi putih yang sudah […]

MTBFM.CO.ID – Kabupaten Jombang mempunyai sejumlah jajanan khas yang cocok untuk buah tangan saat Mudik Lebaran. Salah satunya jenang kelapa muda. Sesuai namanya, jenang atau dodol yang satu ini menggunakan bahan utama kelapa muda. Parutan kelapa yang dicampur dengan tepung terigu, tepung ketan dan gula pasir menghasilkan dodol yang legit dan gurih. Miftah Nurul Chakim […]

MTBFM.CO.ID – “Semanggi Suroboyo, lontong balap wonokromo, di makan enak sekali, sayur semanggi krupuk puli bung beli..” inilah sebagain lirik lagu yang berjudul Semanggi Suroboyo. Lagu ini menggambarkan betapa enaknya makanan khas Surabaya yang satu ini. Semanggi adalah sebuah jenis tanaman yang daunnya biasa digunakan sebagai sayuran pelengkap makanan yang melegenda ini. Kenapa saya bilang […]

MTBFM.CO.ID – Selalu ada yang berbeda pada saat bulan Ramadhan tiba. Hampir di setiap kota di Indonesia memiliki kekhasan masing-masing ketika memasuki bulan Ramadhan. Tak terkecuali Kota Tuban. Di kota ini, terdapat salah satu bubur yang terkenal dan hanya dapat ditemukan pada bulan Ramadhan, bubur Muhdor namanya. Bubur Muhdor menjadi salah satu takjil paling dicari […]


102,7 MTB FM

Ragam Hiburan dan Musik Inspiratif

Current track
TITLE
ARTIST

Background